Giới thiệu sản phẩm cà phê Robusta Cầu Đất - Phin Việt

1. Đặc điểm nổi bật của cà phê Robusta Cầu Đất

Cà phê Robusta Cầu Đất là một sản phẩm đặc sắc đến từ vùng cao nguyên Lâm Đồng, nơi có độ cao lý tưởng từ 1.000 – 1.500m so với mực nước biển. Đặc biệt, khu vực Di Linh, nơi trồng loại cà phê này, nổi tiếng với khí hậu mát mẻ quanh năm, đất đỏ bazan màu mỡ và lượng mưa phân bố đều, tạo điều kiện lý tưởng cho cây cà phê phát triển.

2. Quy trình xử lý Honey độc đáo

Sản phẩm cà phê Robusta Cầu Đất - Phin Việt được chế biến theo phương pháp honey process (xử lý mật ong), một kỹ thuật đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm. Trong quá trình này:

• Quả cà phê chín mọng được thu hoạch thủ công, đảm bảo lựa chọn những trái đạt độ chín tối ưu.

• Phần vỏ và thịt quả được loại bỏ nhưng lớp nhầy ngọt tự nhiên (mucilage) vẫn được giữ lại trên hạt.

• Hạt cà phê được phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên trong khoảng 10-15 ngày, tạo ra hương vị đặc trưng ngọt ngào và phong phú.

Phương pháp xử lý honey không chỉ giúp bảo tồn được độ ngọt tự nhiên của cà phê mà còn giảm tác động môi trường so với các phương pháp xử lý ướt truyền thống.

3. Hương vị đặc trưng

Robusta Cầu Đất - Phin Việt mang trong mình sự cân bằng giữa vị đắng đặc trưng của Robusta và hậu vị ngọt nhẹ từ phương pháp xử lý honey. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được:

• Mùi hương đậm đà: Hương gỗ, cacao và chút mùi mật ong tự nhiên.

• Thể chất mạnh mẽ: Đậm đà, đầy đặn, thích hợp cho người yêu thích cà phê truyền thống.

• Độ chua thấp: Thích hợp với gu thưởng thức của người Việt, dễ pha chế nhiều kiểu, đặc biệt là phin.

4. Tại sao nên chọn cà phê Robusta Cầu Đất - Phin Việt?

• Nguồn gốc rõ ràng: Cà phê được trồng tại vùng đất Di Linh - Cầu Đất, khu vực nổi tiếng về chất lượng cà phê Robusta hàng đầu Việt Nam.

• Chất lượng cao cấp: Sản phẩm được Phin Việt tuyển chọn kỹ lưỡng từ khâu thu hái đến chế biến, đảm bảo mang đến tách cà phê thơm ngon và chuẩn vị nhất.

• Thân thiện với môi trường: Quy trình sản xuất ưu tiên sự bền vững, giảm lượng nước tiêu thụ và hạn chế tác động xấu đến môi trường.

Cà phê Robusta Cầu Đất - Phin Việt không chỉ là một sản phẩm, mà còn là một trải nghiệm văn hóa và hương vị. Với sự kết hợp giữa quy trình chế biến độc đáo và chất lượng từ vùng đất Di Linh, đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê đậm đà và tinh tế.

Hãy cùng Million Roastery khám phá từng giọt cà phê, cảm nhận sự khác biệt và nâng tầm trải nghiệm thưởng thức!